Tarif Detayları

Bu enfes tarif için bize gereken malzemeler:

• 1, 5 su bardağı nohut

• 150 gram kıyma

• 1 adet kuru soğan

• 3 diş sarımsak

• Yarım demet maydanoz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu

• 1-1, 5 tatlı kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı

Tahin Sosu İçin;

• 1/4 (çeyrek) çay bardağı tahin

• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt

• 3 tatlı kaşığı limon suyu

• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

• 1/2 (yarım) yemek kaşığı kavrulmuş susam

• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz